【Product】We have succeeded in developing the world's first plant-based cultured foie gras.
フォアグラバーガー ヴィーガンフォアグラ(瓶) ヴィーガンフォアグラ(固定)
【Media】Our product was introduced in Shokuhin Sangyo Shimbunsha news.
2022年6月28日にWAYBACK BURGERS表参道で行われた製品発表会にて紹介した、植物性培養フォアグラが食品産業新聞社ニュースWEBに掲載されました。 食品産業新聞社ニュースWEB
【R&D】We have started a collaborative research project with Osaka University on cultured meat.
「細胞の培養と培養肉の作製と評価に関する研究」について共同研究を開始 株式会社Dr. Foods（本社：東京都新宿区、代表取締役：石塚孝一、以下「Dr. Foods」）は国立大学法人大阪大学と「細胞の培養と培養肉の作製と評価に関する研究」について共同研究を行う共同研究契約書を2022年4月７日に締結いたしました。 株式会社Dr. Foods（本社：東京都新宿区、代表取締役：石塚孝一、以下「Dr. Foods」）は国立大学法人大阪大学と「細胞の培養と培養肉の作製と評価に関する研究」について共同研究を行う共同研究契約書を2022年4月７日に締結いたしました。 研究題目：細胞の培養と培養肉の作製と評価に関する研究 研究目的及び内容目的：NEDO事業において作製した培養肉の機能評価を行う内容：動物細胞の培養を学び、培養肉と代替肉、畜産の機能性の違いを評価する 共同研究期間：２０２５年３月３１日まで https://www.foods-ch.com/news/prt_145262/
【Media】Vegan foie gras was featured on the Terebi Tokyo (TV Tokyo) news.
2022年6月28日にWAYBACK BURGERS表参道で行われた製品発表会にて紹介した、植物性培養フォアグラがテレ東ニュースに掲載されました。 テレ東ニュース https://news.tv-asahi.co.jp/news_economy/articles/000259504.html
【Media】Vegan foie gras was featured on PRTIMES.
2022年6月28日にWAYBACK BURGERS表参道で行われた製品発表会にて紹介した、植物性培養フォアグラがPRTIMESに掲載されました。 食品産業新聞社ニュースWEB https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000002.000100472.html