【R&D】We have started a collaborative research project with Osaka University on cultured meat.
2023年4月11日
「細胞の培養と培養肉の作製と評価に関する研究」について共同研究を開始 株式会社Dr. Foods（本社：東京都新宿区、代表取締役：石塚孝一、以下「Dr. Foods」）は国立大学法人大阪大学と「細胞の培養と培養肉の作製と評価に関する研究」について共同研究を行う共同研究契約書を2022年4月７日に締結いたしました。 株式会社Dr. Foods（本社：東京都新宿区、代表取締役：石塚孝一、以下「Dr. Foods」）は国立大学法人大阪大学と「細胞の培養と培養肉の作製と評価に関する研究」について共同研究を行う共同研究契約書を2022年4月７日に締結いたしました。 研究題目：細胞の培養と培養肉の作製と評価に関する研究 研究目的及び内容目的：NEDO事業において作製した培養肉の機能評価を行う内容：動物細胞の培養を学び、培養肉と代替肉、畜産の機能性の違いを評価する 共同研究期間：２０２５年３月３１日まで https://www.foods-ch.com/news/prt_145262/